Mejor tienda para abrir en una ciudad pequeña

Por qué ganan:  El minorista consiguió el primer puesto con un margen de beneficios del 17,6%, además de un margen de beneficios de casi el 20% el año anterior.  No está de más que el yoga se esté convirtiendo en una obsesión nacional. El estudio más reciente “Yoga in America”, realizado por Harris Interactive Service Bureau, muestra que en 2012 20,4 millones de estadounidenses practican yoga, frente a los 15,8 millones de 2008.

Por qué están ganando:  Este minorista especializado en ropa vaquera, que se mantiene entre los cinco primeros, hace que los clientes vuelvan con un servicio de atención al cliente superior y un producto único: la mercancía de marca propia representó el 34% de las ventas.

Nuevos puestos de trabajo: El minorista terminó 2013 con 450 tiendas en 43 estados, y este año planea 17 remodelaciones completas y 17 nuevas tiendas, incluyendo una nueva tienda en Anchorage, Alaska – su primera en el estado – y cuatro tiendas que son un híbrido de outlet, entretenimiento y venta al por menor de precio completo. La empresa también ha puesto la primera piedra de un nuevo edificio de oficinas de 80.000 pies cuadrados para proporcionar espacio adicional a su equipo local en Kearney (Nebraska).

Negocios de barrio

La tienda de comestibles local es un pilar en muchas comunidades, y desempeña un papel importante. Ofrecen los ingredientes de las comidas caseras, dan trabajo y fomentan el sentido de comunidad.    ¿Cuántas veces se ha topado con sus amigos, vecinos y funcionarios municipales en su tienda local y ha mantenido conversaciones?

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Como industria, las tiendas de comestibles operan con márgenes de beneficio ajustados. La creciente competencia a los hábitos tradicionales de compra de comestibles (entran los proveedores de kits de comida con ingredientes y recetas como Blue Apron y Hello Fresh, junto con los minoristas en línea como Amazon) puede poner más presión en un margen de beneficio ya ajustado.

Entonces, ¿qué puede hacer un tendero?    Con la ayuda de la Asociación de Comerciantes de NH, el Programa de Sostenibilidad Empresarial del Centro de Desarrollo de la Pequeña Empresa ha impartido el Programa de Certificación de Administración de Comestibles (GSC, por sus siglas en inglés) a 14 tiendas de comestibles de NH en todo el estado: desde North Country hasta Manchester, desde Keene hasta Seacoast. El GSC es un programa desarrollado por Manomet, una organización sin ánimo de lucro con sede en Massachusetts cuya misión es involucrar a las personas utilizando la ciencia para hacer más sostenibles el mundo natural, los bosques, los alimentos y los sistemas económicos. Manomet ha extendido el GSC a más de 900 tiendas de comestibles de todo el país.

Ideas de negocio en la carretera

El concepto de Street Corner Urban Market nos diferencia en gran medida de las tiendas de conveniencia tradicionales que carecen de alma y visión. Convertirse en propietario de una franquicia de Street Corner es una forma probada de construir su propio negocio de forma asequible, y tendrá acceso a planes de diseño de alta calidad, proveedores y formación práctica.

En nuestra esquina, encontrarás algo más que gasolina y Gatorade. La tecnología se une a la comodidad en el formato de la estación de servicio, que ofrece a los clientes una variedad de productos esenciales para llevar y productos alimenticios recién preparados, una barra de café, una charcutería opcional de servicio completo e incluso una estación de carga para coches eléctricos. Además, el diseño de esta tienda, que incluye suelos de cerámica con aspecto de madera y departamentos bien señalizados, resulta atractivo tanto para los locales como para los viajeros que pasan por allí. Y como los compradores suelen estar en movimiento cuando hacen una parada en una estación de servicio de Street Corner Urban Market, nuestra prioridad es la rapidez y la eficiencia. Las compras pueden realizarse en la tienda, en el mostrador o en el surtidor. Además de las cajas registradoras con personal, los quioscos opcionales de autocomprobación garantizan la facilidad del cliente y ayudan a mantener bajos los costes de personal. Las pantallas táctiles en el surtidor permiten a los clientes pagar la gasolina y la mercancía en una sola transacción, con la opción de que sus compras sean entregadas a su vehículo mediante una cinta transportadora.

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Pequeños negocios de pueblo que prosperan

Los datos que detallan la desaparición de los grandes almacenes son indiscutibles. De 2009 a 2019, las ventas de los grandes almacenes cayeron un 26,7%, de 186.600 millones de dólares a 135.000 millones, en un mercado minorista que creció un 49,2%, excluyendo gasolineras, automóviles y autopartes. Y hasta los primeros cinco meses de 2020, los grandes almacenes han bajado otro 21%, mientras que el comercio minorista solo ha bajado un 1,7%.

Con tres establecimientos abiertos en menos de tres años -Plano, Nueva York y, más recientemente, Austin- Neighborhood Goods se basa en el fomento de las conexiones profundas dentro de su comunidad local y en ser un lugar donde las marcas pueden brillar en una rotación siempre cambiante, para que los clientes tengan algo nuevo que descubrir en cada viaje de compras. Además, cada tienda cuenta con un restaurante adaptado a la zona y un espacio para eventos.

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“En los últimos 30 años, los grandes almacenes se han convertido en una parte menos relevante de la infraestructura minorista, en gran parte debido a las decisiones que han tomado las tiendas”, dijo en una entrevista con Harvard Business Review. “No han pensado tanto en el futuro como en intentar proteger el pasado”.