Protocolo en la mesa cubiertos

cómo colocar los cubiertos después de comer

Saber manipular el cuchillo y el tenedor con seguridad es una parte importante de la etiqueta en la mesa. Es difícil terminar una comida o cerrar un trato si no se sabe dónde colocar el cuchillo y el tenedor durante la comida o, peor aún, cuando se ha terminado de comer. Cuando se trata de comer en Norteamérica, hay dos estilos de comida: El americano y el continental. Ambos estilos son correctos. El truco está en sentirse cómodo con su elección. La regla de oro para ambos estilos de comida es que, sea cual sea el estilo que elijas, debes ser coherente; evita cambiar de un plato a otro. Publicidad

cómo colocar la cuchara y el tenedor después de comer

Recuerda la famosa película “Pretty Woman” con Richard Gere y Julia Roberts. Creo que muchos de nosotros recordamos el episodio de la comida de negocios en el restaurante, en el que una de las protagonistas de la película se enfrenta por primera vez en su vida al concepto de la etiqueta en la mesa, y está completamente confundida sobre los diferentes cuchillos y tenedores y cuándo y cómo utilizarlos. Recuerda su perplejidad cuando le retiran de la mesa un plato que ni siquiera había terminado. Por muy gracioso que sea en la película, en la realidad, no a todo el mundo le gustaría estar en esta situación al desconocer totalmente la cultura de los modales en la mesa y un determinado lenguaje simbólico en un entorno formal.
El conocimiento de las normas de etiqueta en la mesa, así como el cumplimiento de los múltiples dispositivos a un plato concreto, ayuda a sentirse tranquilo en una recepción o cena. En la mayoría de los casos, el comportamiento en la mesa tiene unos requisitos generales.
La historia de la cultura de la mesa se remonta a hace unos 2500 años. La primera mención de una cultura de la comida se encuentra en pergaminos relacionados con el Antiguo Egipto. También en jarrones y en pinturas de las paredes de los templos, una vez se pueden encontrar referencias a sus inicios.

etiqueta de los cubiertos comida terminada uk

Al igual que una imagen, el uso de los cubiertos dice mil palabras. Asegúrese de que dice las correctas.  Una técnica de cubiertos adecuada demuestra mucha clase y respeto a las personas que le sirven. Pero lo más importante es que proporciona a tu camarero pistas visuales sobre el progreso de tu comida. También significa que no tienes que sentarte frente a un plato vacío que te pide que lo lamas (lo que, por desgracia, está mal visto en la alta sociedad).
Si estás hablando en la mesa pero no has terminado de comer, no debes tener los cubiertos en las manos. Apóyalos en el plato en forma de V invertida, con las puntas de los cubiertos orientadas hacia el otro. También es aceptable apoyar el cuchillo en la parte superior del plato, con el tenedor en posición vertical.
Coloque el cuchillo y el tenedor juntos en el centro del plato, apuntando a las doce en punto. Esto indicará a su asistente que ha terminado. Está bien colocarlo apuntando a cualquier posición en el plato, siempre que los utensilios estén paralelos entre sí.

posición de los cubiertos en la mesa

Existen varias prácticas de etiqueta habituales en relación con la colocación y el uso de los cubiertos en entornos sociales. Estas prácticas varían de una cultura a otra. La etiqueta del tenedor, por ejemplo, en Europa, Estados Unidos y el sudeste asiático, sigue cambiando. En las culturas de Asia oriental, el uso de los palillos se rige por una serie de prácticas de etiqueta.
Cuando se utilizan junto con un cuchillo para cortar y consumir alimentos en entornos sociales occidentales, son comunes dos formas de etiqueta con el tenedor. En el estilo europeo, que no es uniforme en toda Europa, el comensal mantiene el tenedor en su mano izquierda, mientras que en el estilo americano, que también se observa en Francia, el tenedor se desplaza entre las manos izquierda y derecha[1][2][3] Antes de la adopción del tenedor, la costumbre en Europa era que toda la comida se llevara a la boca con la mano derecha (utilizando una cuchara, un cuchillo o los dedos). Cuando se adoptó el tenedor, se siguió esta norma; se sostenía en la mano izquierda mientras se cortaba y luego se transfería a la derecha para comer. Esta costumbre fue llevada a América por los colonos británicos y se convirtió en el estilo americano. La mayor parte de Europa adoptó el estilo más rápido de dejar el tenedor en la mano izquierda en tiempos relativamente modernos[4].