Lekue cocina al vapor

Lékué microondas grill

El plástico tiene su origen en compuestos orgánicos derivados del petróleo u otras sustancias naturales. Actualmente existen más de 2000 tipos. Son materiales sintéticos que pueden utilizarse en numerosos objetos cotidianos como juguetes, mandos a distancia, envases de alimentos, periféricos de ordenador y piezas de automóvil, entre otros.
El plástico es uno de los materiales más utilizados en la industria alimentaria, especialmente en la producción de envases para alimentos. Por ello, la Comisión Europea los controla y vigila de forma más estricta, para garantizar que estos materiales sean seguros y no alteren de ninguna manera los alimentos y, por tanto, no supongan una amenaza a la hora de consumirlos.
Lékué se abastece de plásticos que se someten a rigurosos controles de fabricación que garantizan que cumplen con las más estrictas normas internacionales para productos que entran en contacto directo con los alimentos según la EFSA (European Food Safety Authority) para la Unión Europea y la FDA para EEUU.
Los productos de plástico de Lékué que entran en contacto con los alimentos durante la cocción son totalmente seguros. Todos ellos cumplen los requisitos técnicos, de calidad y de diseño necesarios para garantizar una cocción segura. Además, antes de lanzar cualquier producto, se realizan pruebas de cocción para verificar su funcionalidad y ergonomía.

Estuche de vapor lekue & escurridor…

La nueva gama de microondas de Lakeland demuestra que el microondas puede servir para mucho más que para recalentar la comida. La gama incluye un recipiente que puede cocinar un pollo entero en sólo 20 minutos. Hemos decidido poner a prueba la gama Lékué, con la ayuda de Verity Mann, jefa de pruebas del Instituto Good Housekeeping. El primero fue el Estuche de Vapor, que asegura poder hacer de todo, desde una rápida sopa de tomate hasta un salmón y unas patatas perfectamente cocinadas, todo ello en una carcasa de silicona de un litro.Nosotros, por supuesto, tuvimos que probar el pollo entero, que promete un ave de 1,3 kg perfectamente cocinada en sólo 20 minutos.
COMPRAR AHORA: Batería de cocina para microondas Lékué, tortillero de silicona rojo, 14,99 €, Lakeland¿Cómo de fácil es su uso? Una vez más, las instrucciones no eran nada claras, por lo que nos quedamos con la duda de qué lado debíamos poner los huevos batidos y qué lado cerrar (lo contrario de lo que hicimos nosotros), lo que hizo que acabáramos con un montón de huevo crudo saliendo por los lados. No obstante, perseveramos y lo metimos en el microondas durante los dos minutos que requería, primero uno y medio, antes de darle la vuelta y cocinarlo durante otros 30 segundos. El resultado: Tal y como se indica en la lata, se obtiene una tortilla muy bien cocinada, aunque la nuestra había disminuido ligeramente de tamaño (utilizamos dos huevos y un chorrito de leche, y se perdió un poco durante el incidente de la fuga).Definitivamente lo utilizaríamos en el trabajo, ya que a veces nos apetece algo más que un tazón de cereales por la mañana. Además, al ser de silicona, es muy fácil de limpiar, por lo que me animaría a usarla también en casa para no tener que lavar una sartén.MÁS: 11 COSAS INCREÍBLES QUE PUEDES HACER EN UN MICROCOCINACOCINA DE MAÍZCOAAunque somos muy fans de las mazorcas de maíz asadas en la barbacoa, el maíz cocido al vapor es lo mejor, y la cocina de maíz dulce de Lakeland era definitivamente una de las que queríamos probar.

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Este artilugio de aspecto futurista es una vaporera fácil de usar para el microondas, fabricada con silicona de platino que garantiza un uso seguro bajo altas temperaturas, incluso en el horno. La cocción al vapor de alimentos como las verduras y el pescado en el Estuche de Vapor Lékué Luki retiene los nutrientes, lo que permite una cocción más sana y sabrosa, mientras que la bandeja de la vaporera asegura que los líquidos acumulados en la cocción se escurran de los alimentos.
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Maleta de vapor lekue

Participamos en un programa de amazon que premia con algo pequeñito (céntimos, en realidad) si compras algún libro recomendado (abajo), o compras productos ocasionalmente mencionados en el blog con un enlace de amazon.
Escribí un post sobre este libro: El restaurante más espectacular del mundo: The Twin Towers, Windows on the World, and the Rebirth of New York por Tom Roston. Ve a leer el artículo completo si te interesa. El libro es una historia completa del famoso restaurante situado en el piso 107 de una de las Torres Gemelas. Cuenta una cronología detallada de sus inicios y de todas las partes que tuvieron que reunirse todos los días, tres comidas al día, y más, para hacer funcionar una gigantesca máquina de comida. No tengo experiencia en el sector de la restauración, pero la historia me pareció muy interesante. Sería un gran regalo.
También he terminado recientemente El peso de la tinta, de Rachel Kadish. El libro retrocede y avanza en el tiempo, desde el año 1600 en Londres con la vida cotidiana de un grupo de judíos (que tenían que ser muy cuidadosos con la forma en que rendían culto) hasta la actualidad, cuando se descubre una vieja casa que contiene un tesoro de documentos históricos. La historia trata sobre todo de una mujer joven, educada, judía, que es la escriba (en secreto) de un anciano líder religioso (en una época en la que las mujeres tenían prohibido ocupar ese puesto). Y sobre su propia curiosidad acerca de su religión y cómo finalmente comienza a escribir cartas (utilizando un seudónimo masculino) a varios líderes judíos en el extranjero, cuestionando sus creencias religiosas. El libro es extraordinariamente largo -¡no es que eso me impidiera pasar una sola página! – y complejo con el elenco de personajes del 1600 y el elenco en el mundo actual de expertos altamente competitivos que analizan los papeles antiguos. Un libro fascinante en su conjunto. Me encantó de principio a fin.