Como se ponen los cubiertos en la mesa

Cómo poner una mesa formal

Sólo debe haber un plato en la mesa cuando los invitados lleguen a su comedor. Sin embargo, si vas a servir una sopa o un aperitivo, coloca el plato de la sopa o del entrante en el plato destinado al plato principal.

Por último, antes de extender el mantel, es buena idea colocar un paño de lana sobre la mesa para que, en caso de accidente, la mesa quede protegida de las manchas. Además, el paño de cocina amortiguará el ruido de los platos al ponerlos en la mesa, el tintineo de los vasos e incluso evitará que aparezcan arrugas en el mantel.

Consejo: el mantel debe quedar al menos 30 cm por debajo de la parte superior de la mesa. Pero ten en cuenta que, si puede caer más abajo de forma natural, no debe quedar a menos de 15 centímetros del suelo, para no incomodar a los pies de los invitados.

Cómo colocar los cubiertos después de comer

El Tenedor y la Cuchara de Frutas se colocan horizontalmente sobre el plato, con el mango del tenedor hacia la izquierda y el de la cuchara hacia la derecha. Entre ambos se puede colocar un Cuchillo de Frutas, orientado en la misma dirección que la cuchara. Los cubiertos de fruta pueden ir acompañados de un Tenedor de Postre para complementar los postres.

Los vasos se colocan ligeramente a la derecha del plato, más o menos a la misma altura que el cuchillo. Debe haber al menos dos copas: una más grande para el agua y, a su derecha, una más pequeña para el vino. Si se va a servir más de un vino durante la comida, el número de copas aumenta, colocándose siempre a la derecha de la copa de agua.

El tamaño de la mesa es muy importante para la comodidad de los comensales y para mantener el ambiente adecuado durante la comida. La mesa debe ser lo suficientemente amplia para que los comensales se sientan cómodos. Sin embargo, hay que tener cuidado, ya que un espacio excesivo puede dificultar la conversación durante la comida y entorpecer el ambiente.

Una de las primeras decisiones a la hora de poner la mesa es elegir el mantel. Hay diferentes tipos de manteles: de lino o de algodón, monocromáticos o decorados, de colores más suaves o que contrasten. Lo más importante es elegir el mantel que mejor vaya con el tipo de evento que se va a celebrar.

Tipos de colocación de la mesa

La colocación correcta de los cubiertos puede parecer un poco complicada, pero hay una razón para que sea tan estricta: sigue la progresión lógica de la comida y hace que la cena sea más cómoda para los invitados. A continuación te explicamos cómo hacerlo bien:

Los vasos: El agua se coloca encima de los cuchillos para facilitar el acceso. Si vas a servir vino blanco y tinto, coloca las copas de derecha a izquierda en el orden en que se utilizan: El vino blanco para el primer plato por fuera, y el tinto a continuación para el entrante.

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Cómo poner una mesa con servilletas

Una segunda regla, con pocas excepciones, es: Los tenedores van a la izquierda del plato, y los cuchillos y cucharas a la derecha. (El tenedor de ostras es el único que se coloca a la derecha del cubierto si se va a utilizar).

2) La servilleta a la izquierda con el tenedor apoyado encima. A la derecha del plato está el cuchillo (con la hoja hacia el tenedor y el plato) y una cuchara (si es necesario) colocada a la derecha del cuchillo. El vaso de agua se coloca encima del cuchillo o en un ángulo de 45 grados a la derecha del mismo.

Aquí hemos puesto una comida de cuatro platos (incluyendo el postre) sin copa de vino y una comida de cinco platos (incluyendo el postre y añadiendo un plato de ostras) con copa de vino. Hay muchas variantes que puede tener una comida de varios platos en lo que respecta al montaje. La sopa puede servirse entre la ensalada y el plato principal, lo que haría que la cuchara se moviera entre los dos cuchillos, podría haber un plato de sopa y un plato de sorbete de menta que limpiara el paladar, lo que significaría utilizar dos cucharas, o que se trajeran cucharas para estos platos.