Colocación de los cubiertos en la mesa

Colocación de los cubiertos en la mesa 2022

colocación correcta de la mesa

La colocación de la mesa se refiere a la forma de poner la mesa con los utensilios para comer y para servir y comer. La disposición para un solo comensal se denomina cubierto. También es la disposición en la que se colocan los utensilios y adornos. La práctica de dictar la disposición precisa de la vajilla ha variado según las culturas y los periodos históricos.
Los ambientes informales suelen tener menos utensilios y platos, pero utilizan una disposición basada en los ambientes más formales. Los utensilios se colocan en el orden y según la forma en que el comensal los utilizará. En Occidente, los tenedores, el plato, el cuchillo para la mantequilla y la servilleta se colocan generalmente a la izquierda del plato, y los cuchillos, las cucharas, la vajilla y los vasos, las tazas y los platillos a la derecha. (Por el contrario, en los ambientes formales de Armenia se coloca el tenedor a la derecha del plato y en los ambientes informales de Turquía se coloca el tenedor a la derecha del plato si no va acompañado de un cuchillo) Las salseras y los platos para servir, cuando se utilizan, se colocan en la mesa o, de manera más formal, pueden mantenerse en una mesa auxiliar.

disposición de la mesa

Al igual que una imagen, el uso de la cubertería dice más que mil palabras. Asegúrese de que dice las correctas.  Una técnica de cubertería adecuada demuestra mucha clase y respeto a las personas que le sirven. Pero lo más importante es que proporciona a tu camarero pistas visuales sobre el progreso de tu comida. También significa que no tienes que sentarte frente a un plato vacío que te pide que lo lamas (lo que, por desgracia, está mal visto en la alta sociedad).
Si estás hablando en la mesa pero no has terminado de comer, no debes tener los cubiertos en las manos. Apóyalos en el plato en forma de V invertida, con las puntas de los cubiertos orientadas hacia el otro. También es aceptable apoyar el cuchillo en la parte superior del plato, con el tenedor en posición vertical.
Coloque el cuchillo y el tenedor juntos en el centro del plato, apuntando a las doce en punto. Esto indicará a su asistente que ha terminado. Está bien colocarlo apuntando a cualquier posición en el plato, siempre que los utensilios estén paralelos entre sí.

colocación de los cubiertos en la servilleta

La colocación de los manteles y la vajilla crea un ambiente de celebración y elegancia. Cuando se colocan correctamente, los comensales no tienen que buscar la vajilla adecuada porque siempre tienen a mano el mejor utensilio o vaso para el plato o la bebida que tienen delante. En este artículo le mostraremos cómo poner una mesa formal.
Por regla general, la configuración de la mesa vendrá dictada por el tipo de comida que se sirva. Un servicio de mesa informal tiene una vajilla mínima y se utiliza para una comida de hasta tres platos. El servicio de mesa informal suele utilizarse en los restaurantes de la calle y en entornos privados dentro del hogar.
Una comida formal requiere prestar atención a las reglas específicas para poner la mesa. Estas normas han evolucionado a lo largo de siglos de práctica diplomática y social, mientras que el estilo es informal. A diferencia de una comida informal, en la que todos los cubiertos se colocan en la mesa al mismo tiempo, en una comida formal los cubiertos se van retirando y añadiendo a lo largo de la comida. Una comida de seis platos requiere una disposición formal.