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Franquicia taste of america
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MILFORD, Conn. (AP) _ Los empresarios que creen que el sueño americano puede encontrarse en un sándwich submarino de un metro de largo viajan aquí cada mes para aprender a ganar montones de dinero metiendo kilos de comida en bollos recién horneados.
Veintitrés años después de que DeLuca abriera su primera tienda de bocadillos en la cercana ciudad de Bridgeport para recaudar fondos para la universidad, su cadena de comida rápida ha crecido hasta tener más de 2.200 establecimientos, y se abren nuevas tiendas a un ritmo de entre 20 y 30 por semana.
Su empresa, Subway Sandwiches & Salads, es una de las cadenas de comida rápida de más rápido crecimiento en el país y recientemente fue nombrada la mejor franquicia de Estados Unidos por la revista ″Entrepreneur,″ que elabora una lista de 500 franquicias.
Los bocadillos de Subway se están devorando a un ritmo considerable. La cadena dice que está vendiendo 1,5 millones de pies de sándwiches a la semana a clientes a los que les gusta ver cómo sus comidas toman forma ante sus ojos y según sus especificaciones.
Subway tiene sus orígenes en Pete’s Super Submarine Sandwiches, un negocio que DeLuca abrió en 1965 a los 17 años con la ayuda de un amigo de la familia, Peter Buck. Según se cuenta, Buck sugirió la idea a DeLuca como una forma de ganar dinero para la universidad, le dio 1.000 dólares de capital inicial y aceptó ser su socio.
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Inspirado por el creciente gusto de los consumidores por los sabores más auténticos, Cantina Laredo ofrece un menú que evoca los sofisticados sabores gourmet de la Ciudad de México. Desde el día en que se abrió la primera Cantina Laredo en 1984, los clientes han acogido con entusiasmo nuestro concepto. Los críticos también nos han elogiado. Una prestigiosa revista de Dallas nombró a Cantina Laredo uno de los 12 mejores restaurantes de la ciudad. El crítico señaló: “… la comida supera todo lo que he probado en los viajes al otro lado de la frontera”.
Durante los últimos 20 años hemos dedicado un gran esfuerzo al desarrollo de productos y a la mejora de los procesos para asegurarnos de que siempre ofrecemos a nuestros clientes el más alto nivel de comida mexicana. Combinando lo tradicional con toques modernos, el menú es único e incluye pescado, pollo y filetes a la parrilla complementados con salsas de autor como la de vino chipotle con setas portobello o corazones de alcachofa salteados y pimientos rojos asados.
En la actualidad, Cantina Laredo es el concepto de mayor crecimiento de nuestra empresa. Estamos abriendo unidades corporativas y de franquicia en todo el país. El segmento mexicano de alta gama está preparado para un gran crecimiento y nosotros somos el líder en este espacio”. Como señaló el Ft Myers News-Press en una crítica muy positiva, “Cantina Laredo es a lo mexicano lo que P.F. Chang’s es a lo chino”.
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Sin embargo, a diferencia de Estados Unidos y otros países, la comida rápida en Grecia es cara y se considera un artículo de lujo para la élite, no una opción asequible para la mayoría. Esto siempre ha sido así, incluso antes de la recesión.
Tanto si eres un estadounidense que busca el sabor de casa como si eres un ciudadano del mundo que busca algo diferente, en Grecia hay franquicias y opciones similares a las americanas para saciar esas necesidades y deseos.
Un local que haya visitado o visto en la lista hace unos días puede cerrar y desaparecer en menos de una semana. Téngalo en cuenta si tiene una tarjeta de crédito o de fidelización de clientes. Puede que no haya un cartel en la puerta para avisar a los clientes, y el nuevo propietario podría destripar un local y reabrirlo sin que se note lo anterior.
Las cadenas de comida rápida de marca han registrado importantes pérdidas desde el inicio de la crisis en 2009, ya que las ofertas se consideran artículos de nicho sobrevalorados -a menudo más caros que en los países más ricos- y fuera del alcance de la mayoría de los consumidores que sufren un desempleo y una austeridad sin precedentes.