Coste montar granja insectos

Rhynchop… ferrugineus

La cría de insectos ha crecido rápidamente en la última década y ahora es una industria multimillonaria.    No hace mucho tiempo, los insectos se criaban únicamente para los animales de compañía y los zoológicos… pero esto está cambiando a medida que la “revolución alimentaria de los insectos” despega. Libra por libra, los insectos son la forma más eficiente de producir proteínas animales para los humanos. Esto presenta nuevos mercados y una buena oportunidad para que la gente obtenga ingresos desde su garaje o cobertizo.

Lo mejor de todo es que se puede empezar de forma muy económica y ampliar la experiencia y los mercados. Sin embargo, los insectos son mucho más que una fuente potencial de ingresos ….. También pueden ahorrarte dinero convirtiendo los restos de comida en un rico abono para tu huerto o en insectos para alimentar a tus pollos, peces o cerdos.

Para darle un ejemplo de cómo han cambiado los mercados de la cría de insectos a lo largo del tiempo, empezamos a criar insectos hace unos 13 años para el rescate de animales salvajes/la cría de reptiles, y luego nos expandimos a zoológicos, tiendas de mascotas y propietarios de reptiles.

En los últimos 5 años, las consultas en el mercado de la alimentación humana han aumentado de forma espectacular (la mayoría de nuestras consultas). Ahora utilizamos nuestros insectos en la acuaponía para producir verduras y peces ecológicos. Los mercados son interminables, ya que los insectos se utilizan ahora también para platos de comida, productos de alto contenido proteico como barritas de proteínas, harina, etc., o como suplemento proteico para animales como pollos, cerdos y peces.

Desventajas de la cría de insectos

No todo el mundo está convencido de que los brownies de insectos se conviertan en algo habitual. Simon Stenning, consultor independiente de varias cadenas de restaurantes, opina que “es una obviedad. Tenemos que utilizar más los insectos de forma estratégica”, pero añade que como alimento humano siguen siendo “un truco”. “La gente que va a comer a un Hungry Horse [pub] no va a comer insectos como su almuerzo del domingo”, dice. Los gases de efecto invernadero producidos por el cultivo de un kilo de proteína de pollo son 300 veces superiores a los de un kilo de proteína de insecto, según el productor de insectos comestibles Eat Grub. Para un kilo de carne de vacuno, el múltiplo es de 2.850 veces. Los insectos también consumen mucha menos agua. De hecho, apenas.

“Para nosotros, lo más importante ahora es ampliar esas tecnologías y garantizar que los productores puedan producir a niveles suficientemente altos para responder a la demanda”, dice Derrien, y añade que le gusta comer insectos asados con un aperitivo.Para los investigadores, uno de los aspectos más atractivos de la cría de insectos es que éstos se alimentan de residuos. La ONU calcula que alrededor de un tercio de los alimentos destinados al consumo humano van a parar a la basura. Esto convierte a los insectos en “una elegante historia de sostenibilidad”, afirma MacKenzie. En una pequeña caja de plástico en el cobertizo de Horizon Insects, Di Costanzo está probando con larvas de gusanos de la harina una dieta a base de cartones de comida para llevar de tiendas de kebab, con un éxito notable.Según Neil Whippey, cofundador de Eat Grub, los insectos son perfectos para la agricultura intensiva: “Los grillos, por ejemplo, cuando se crían, prefieren naturalmente los espacios pequeños y oscuros. No es como la cría de ganado en batería, que no es algo que quiera estar encerrado en un área pequeña”.

Oryctes

Otra de las ventajas de elegir este tipo de negocio es que requiere muy poco capital inicial. Tendrá que comprar su primer lote de “criadores” a una granja de insectos de renombre. Las características del hábitat varían en función del insecto que decida criar, pero la mayoría de los nuevos criadores de insectos empiezan con un tamaño reducido y operan en contenedores apilados verticalmente en su garaje o cobertizo. Se anima a los nuevos criadores a que se unan a la Coalición Norteamericana para la Agricultura de Insectos (NACIA), con cuotas que oscilan entre los 100 y los 500 dólares anuales.

Aunque la agricultura de insectos no es complicada, los líderes del sector recomiendan a los nuevos agricultores que investiguen a fondo, prestando mucha atención a los retos a los que se han enfrentado sus colegas en su camino. En su investigación, preste mucha atención a las necesidades del mercado en su zona. Si el mercado de las mariquitas está sobresaturado, pero hay necesidad de gusanos de la harina, centre sus energías en perfeccionar ese nicho antes de añadir otras razas de insectos a su granja. ¿Cuáles son los gastos corrientes de una granja de insectos?

Equipos para la cría de insectos

La cría de insectos ha crecido rápidamente en la última década y ahora es una industria multimillonaria.    No hace mucho tiempo, los insectos se criaban únicamente para los animales de compañía y los zoológicos… pero esto está cambiando a medida que la “revolución alimentaria de los insectos” despega. Libra por libra, los insectos son la forma más eficiente de producir proteínas animales para los humanos. Esto presenta nuevos mercados y una buena oportunidad para que la gente obtenga ingresos desde su garaje o cobertizo.

Lo mejor de todo es que se puede empezar de forma muy económica y ampliar la experiencia y los mercados. Sin embargo, los insectos son mucho más que una fuente potencial de ingresos ….. También pueden ahorrarte dinero convirtiendo los restos de comida en un rico abono para tu huerto o en insectos para alimentar a tus pollos, peces o cerdos.

Para darle un ejemplo de cómo han cambiado los mercados de la cría de insectos a lo largo del tiempo, empezamos a criar insectos hace unos 13 años para el rescate de animales salvajes/la cría de reptiles, luego nos expandimos a los zoológicos, las tiendas de mascotas y los propietarios de reptiles.

En los últimos 5 años, las consultas en el mercado de la alimentación humana han aumentado de forma espectacular (la mayoría de nuestras consultas). Ahora utilizamos nuestros insectos en la acuaponía para producir verduras y peces ecológicos. Los mercados son interminables, ya que los insectos se utilizan ahora también para platos de comida, productos de alto contenido proteico como barritas de proteínas, harina, etc., o como suplemento proteico para animales como pollos, cerdos y peces.