▷ Postres de chocolate originales | Actualizado noviembre 2024

lista de postres de chocolate

Estas bolas, elaboradas a menudo con una combinación de leche condensada, cacao en polvo, mantequilla y chispas de chocolate, son un postre muy popular en Brasil, y tienen una historia fascinante, según Gastro Obscura. El apodo de Gomes era “el Brigadeiro”, que se traduce en inglés como “Brigadier”, un rango del ejército que Gomes había tenido anteriormente.
La palabra francesa “religieuse” se traduce como “monja” en inglés, y la versión clásica de este postre supuestamente tiene este nombre porque el pastel terminado se parece a una monja con su hábito.La Religieuse chocolat es un pastel compuesto por bollos choux (una pasta ligera) con sabor a chocolate que anclan crema patissiere (crema pastelera), y ganache de chocolate.
Según la página web oficial del Hotel Sacher, Franz Sacher, de 16 años, era aprendiz de cocinero en 1832 cuando nada menos que el príncipe von Metternich, diplomático austriaco, le pidió que hiciera una tarta especial para su fiesta, y así nació la Sachertorte. El hijo del chef Sacher fundó el Hotel Sacher, que sigue sirviendo con orgullo esta tarta de chocolate rellena de mermelada de albaricoque y acompañada de nata montada. Afortunadamente, si no puede ir al Hotel Sacher, esta tarta se sigue horneando y sirviendo en todo el país.

postres de chocolate para morirse

Los suflés no tienen por qué ser algo que te dé miedo. Además de ser uno de nuestros postres de chocolate favoritos de todos los tiempos, su preparación es sorprendentemente fácil. Para obtener resultados altos y bonitos, tendrás que batir algunas claras de huevo, lo que puede suponer un poco de trabajo de brazos, pero no es nada complicado. Recién sacado del horno y con una rápida lluvia de azúcar en polvo, tus invitados quedarán maravillados. Aquí tienes unos cuantos trucos para conseguir ese objetivo tan elevado.
Engrasa muy bien los moldes con mantequilla y luego espolvoréalos con azúcar granulada. Esto incluye también el borde superior de los moldes. El azúcar ayudará a que el chocolate no se pegue a los lados del plato y a que el suflé suba más allá del borde.
Tendrás la tentación de echar un vistazo a tu trabajo, pero no lo hagas. Utiliza la luz del horno si quieres ver lo que ocurre, pero abrir la puerta del horno deja escapar el calor y un cambio rápido de temperatura hará que los soufflés se desinflen. Confía y espera a abrir el horno para cuando estés listo para sacarlos.

postres de chocolate fáciles para una multitud

Parece que todos los restaurantes de Estados Unidos ofrecen una versión de este increíble pastel creado por el chef Jean-Georges Vongerichten. Pero su original, sumamente rico y achocolatado, es una clase aparte. Aquí, Food & Wine presenta su receta perfecta. Las tartas de chocolate fundido se hicieron famosas por una razón: son pastosas por fuera con un centro irresistible de chocolate negro caliente que fluye por el medio. La primera vez que se prueba uno, puede parecer mágico, pero esta receta es en realidad bastante fácil de hacer y está lista en menos de una hora.Relacionado: Más recetas de postres de chocolate decadentes
Las tartas de chocolate fundido son fácilmente uno de los postres definitivos para el Día de San Valentín: sencillas, sexys e indulgentes. Para una sorpresa extra, prueba una de estas recetas de pasteles fundidos rellenos de caramelo o pasteles fundidos rellenos de salsa de frambuesa.
No utilice los tiempos de cocción indicados, 8-9 minutos son suficientes a menos que quiera un pastel de chocolate normal. Además, la masa era espesa, por lo que era difícil ponerla en el ramekin. También hay que poner 4 huevos en lugar de 2 huevos y 2 yemas. Lo hará más líquido para que no quede espeso si pones 4 huevos normalmente no desperdicies esas claras úsalas receta vergonzosa también si te gusta pon un poco de extracto de vainilla mucho más D E L I S O U S que esta receta. 0 de 1001 de vergüenza.