Para que sirve el tonico

¿se puede beber agua tónica sola?

El agua tónica es una bebida carbonatada cuyo sabor algo amargo se debe a la adición de quinina, que también la hace brillar cuando se expone a la luz ultravioleta. Suele estar aromatizada con limón o lima y mucho azúcar, y a menudo contiene cafeína. Esta bebida se utiliza con frecuencia en cócteles mixtos, sobre todo en el gin-tonic, aunque también es popular el vodka con agua tónica. El agua tónica también puede utilizarse con alcoholes dulces, como el vermut, para producir un sabor equilibrado.

Patentada por primera vez a mediados del siglo XIX en Inglaterra, esta bebida debe su popularidad a una leyenda urbana basada en las propiedades de la quinina. La quinina es un compuesto químico que se encuentra de forma natural en la corteza del árbol de la quina, que se cultiva en los bosques tropicales de Sudamérica. Durante el siglo XVII, después de haber sido llevada a Europa, la quinina fue reconocida como un tratamiento relativamente seguro para la malaria. La ocupación británica de la India, por ejemplo, se vio favorecida por la quinina porque su uso permitió a los oficiales británicos mantenerse sanos en lugar de sucumbir a la malaria.

Agua tónica schweppes quinina

Água de Inglaterra (“Agua de Inglaterra” o “Agua inglesa”) era un ejemplo de los “remedios secretos” que estaban en boga en Portugal durante el siglo XVIII. El nombre se utilizó para diversos preparados farmacéuticos producidos por varios fabricantes desde finales del siglo XVII hasta principios del XIX. Además del nombre, estos preparados tenían en común el hecho de que el principal ingrediente terapéutico era la corteza del árbol de la quina, del que se obtiene la quinina. En todas las farmacopeas portuguesas, entre 1681 y 1821, se hace referencia a este medicamento[2][3][4].

El Água de Inglaterra se utilizaba para el tratamiento de la malaria, que en aquella época era endémica en varias regiones de Portugal, como el valle del río Sado y el río Guadiana[5]. Inicialmente fue introducida desde Inglaterra en 1681 por el Dr. Fernando Mendes, que “recibió un suculento regalo de (el rey Dom Pedro) con la condición de que le revelara el secreto de su composición y lo ocultara al público”. Sin embargo, la popularidad de la mezcla duró poco, ya sea porque no funcionaba como se decía o por la repentina muerte de Mendes. El medicamento, que se producía mediante una infusión de la corteza de quina en alcohol, fue popularizado posteriormente en la década de 1730 por Jacob de Castro Sarmento, un médico portugués que vivió en Londres alrededor de 1720. Se cree que Sarmento abandonó Portugal para poder practicar libremente la religión judía. Fue elegido miembro de la Royal Society en 1730 y fue el primer judío en obtener un doctorado en medicina en una universidad británica. Fue pionero en los trabajos para desarrollar una vacuna contra la viruela[5].

Agua tónica para la fiebre

La inclusión de la quinina en la tónica se asocia a menudo como uno de los principales beneficios para la salud de la tónica. El principal beneficio de la quinina es el tratamiento de la malaria. No se utiliza para prevenir la malaria, sino para matar al organismo responsable de la enfermedad. Cuando se encuentra en pequeñas dosis en el agua tónica, la quinina es completamente segura de consumir.

Por lo demás, los beneficios sanitarios y nutricionales del agua tónica son bastante escasos. Sin embargo, como casi todo en la vida, puede disfrutarse con moderación. Así que si los Gin Tonics son su bebida preferida, adelante.

Agua tónica de azúcar

La tónica es un tipo de agua de soda que se utiliza sobre todo en las bebidas mezcladas. Esta bebida carbonatada incluye varios productos botánicos aromatizantes, entre ellos la quinina, derivada de la corteza de quina, que explica su sabor seco y amargo. El agua tónica, famosa por ser vertida en el gin-tonic, es una soda versátil y refrescante para varios cócteles y bebidas no alcohólicas que se disfrutan en todo el mundo.

La soda club es agua carbonatada sin sabor ni azúcar. A diferencia del agua de seltz (o agua de soda simple), incluye un ingrediente de sodio, como la sal, y a veces otros aditivos. Aunque las dos tienen el mismo aspecto y son igualmente refrescantes, el agua tónica tiene un sabor completamente diferente. Su amargor es inmediatamente reconocible y, a pesar de su paladar seco, la tónica contiene un edulcorante.

El agua tónica moderna comienza como otros refrescos: Se mezcla un jarabe aromatizado con agua carbonatada. Los ingredientes del jarabe de la tónica varían según la marca. Suele incluir quinina natural (o un sustituto derivado artificialmente), cáscaras o aceites de cítricos y un edulcorante (el azúcar de caña y el jarabe de maíz de alta fructosa son típicos). Otros ingredientes botánicos pueden ser la pimienta de Jamaica, la canela, la flor de saúco, la genciana, el jengibre, la lavanda y la hierba de limón.