Ensaladas para el verano

Ensaladas de verano como plato principal

Estas recetas de ensaladas son perfectas para las barbacoas de verano y las cenas familiares fáciles, y son algunas de las mejores maneras de utilizar las deliciosas frutas y verduras de la temporada. Desde las clásicas ensaladas de barbacoa, como la de macarrones y pasta, hasta opciones más saludables como la ensalada griega fresca y la mezcla de sandía y feta, tenemos algo para cada antojo y estado de ánimo. Si quieres más ideas para cocinar en verano, echa un vistazo a nuestras mejores recetas de cenas a la parrilla, aperitivos de verano rápidos y postres de verano de temporada.
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Ensalada de pasta

2. La mejor ensalada de brócoliNo echará de menos el beicon en esta versión aligerada de la clásica ensalada de brócoli. Los frutos secos tostados y ahumados ocupan su lugar, añadiendo deliciosos bocados sabrosos. Un aderezo ligeramente cremoso, dulce y picante lo lleva a la cima.
3. Ensalada de coles de Bruselas ralladasEn cuanto la temperatura empieza a bajar en otoño, estoy deseando preparar esta ensalada. Con sólo 7 ingredientes, es muy fácil de preparar, pero el aderezo de limón brillante, el queso parmesano, los piñones y los arándanos secos hacen que sea fresca y satisfactoria.
Recetas de ensaladas de pasta¡No podía hacer una lista de recetas de ensaladas sin incluir esta categoría! Las ensaladas de pasta son lo último en comida de picnic de verano o en platos de fiesta en cualquier época del año: son estupendas para preparar con antelación, pueden servir tanto de guarnición como de plato principal y son un buen escaparate para los mejores productos de la temporada.4. Ensalada de pasta fácilComo su nombre indica, ésta es muy fácil de preparar. Sólo tienes que batir el aderezo de limón en el fondo de un bol grande, añadir el resto de ingredientes y mezclar para crear una combinación celestial de sabor picante, cremoso, crujiente y fresco de verano.

Comentarios

Es cierto que mucha gente come ensalada de col rizada porque es saludable. Las recetas de ensalada de col rizada suelen ser veganas, normalmente crudas, y la col rizada en sí misma rebosa de nutrientes como vitamina A, vitamina C, calcio, potasio y magnesio. Nos encanta la col rizada porque es saludable, sí, pero también porque es deliciosa. Esta receta de ensalada de col rizada de inspiración tropical es maravillosa por varias razones:
Teníamos las nueces de macadamia en la cabeza cuando se nos ocurrió esta ensalada de col rizada con sol, así que le dimos a todo -el aderezo y la ensalada en sí- un poco de acento tropical. ¿El resultado? Una de las mejores ensaladas de col rizada que ha salido de nuestra cocina (y muchas, muchas ensaladas de col rizada han pasado por nuestras ensaladeras). Con casi todos los colores del arco iris representados, y sabores tan brillantes y encantadores como una puesta de sol tropical, esta ensalada es muy fácil de amar. Aquí tienes todo lo que necesitas para hacer la ensalada de col rizada ligeramente dulce de tus sueños tropicales:
El zumo de lima fresco y la menta evitan que este aderezo cremoso para la ensalada de col rizada sea demasiado rico, mientras que una buena cucharada de pasta de curry rojo le da toneladas de complejidad con básicamente cero esfuerzo. Todos sabéis que prácticamente sólo utilizamos la pasta de curry rojo de la marca Mae Ploy, pero podéis utilizar la marca que más os guste: los sabores y el nivel de picante pueden variar bastante de una marca a otra, así que siempre es bueno jugar un poco. Para hacer este delicioso aderezo (delicioso con cualquier cosa, por cierto), sólo tienes que coger tu batidora y batirlo todo:

Ensaladas de verano para una multitud

Fresas frescas de verano, nabos con pimienta, semillas crujientes y toneladas de hierbas, todo ello aderezado con una vinagreta de miel y limón: esta sencilla ensalada es realmente lo mejor de la comida de clima cálido.Obtenga la receta.COMPRAR SERVIDORES DE ENSALADAS
El verano es todo sobre los tomates frescos, y las mejores ensaladas dejan que sus sabores brillen. Esta receta, que utiliza un aderezo sencillo y ligero y un poco de albahaca, lo consigue.
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