Cuenta de resultados de un restaurante

Cuenta de resultados de un restaurante online

Cuenta de resultados de un restaurante 2022

Cuando se tiene un restaurante, una de las cosas que hay que hacer es llevar un control de los ingresos y los gastos para saber si se obtienen beneficios. En esta lección, aprenderá cómo puede hacerlo con la ayuda de la cuenta de resultados.
Dirigir un restauranteSer propietario de un restaurante es emocionante. Puedes elegir los alimentos y los platos que quieres servir y puedes ver a tus clientes disfrutar de tu comida. ¿Con qué resultado final? Al final del día, usted recoge la recompensa en ventas. Si consigues vender lo suficiente en un local, es posible que puedas ampliarlo a otro. Pero no podrá conseguirlo a menos que lleve un buen registro de sus ingresos y gastos para saber qué beneficios está obteniendo.
La cuenta de resultados¿Qué puede ayudarle a hacerlo? La cuenta de resultados, que es un registro del dinero que entra y el que sale. Esto le muestra lo que sus clientes le pagaron, junto con lo que usted pagó para mantener su restaurante en funcionamiento. La diferencia entre ambos es el beneficio. Esta cuenta de resultados también se utiliza para la declaración de impuestos, por lo que tiene un doble propósito: saber cuántos beneficios está obteniendo y ayudarle a declarar sus impuestos. Utilizar una plantillaLa mejor manera de crear una cuenta de resultados es utilizando una plantilla. Puedes crear la tuya propia o utilizar una de un programa de contabilidad. Su plantilla debe incluir todas sus fuentes de ingresos junto con todas sus fuentes de gastos. Cada fuente necesita su propia línea. Primero se enumeran los ingresos y luego los gastos. Los gastos se clasifican en dos categorías distintas. La primera categoría son los gastos relacionados con la comida y la bebida que has vendido. Sus ingresos menos los gastos de comida son su beneficio bruto. La siguiente categoría son los gastos relacionados con sus operaciones. Su beneficio bruto menos sus gastos de explotación es su beneficio neto de explotación. Cada partida de ingresos y gastos tendrá su propia línea.

Cuenta de resultados de un restaurante en línea

Cómo crear la cuenta de resultados de un restaurante1. El primer paso para crear una cuenta de pérdidas y ganancias de un restaurante es seleccionar un marco temporal. Puede crear cuentas de resultados semanales, mensuales, trimestrales o anuales. Es una buena idea generar estos estados con regularidad para tener siempre una idea clara de cómo los diversos aspectos de su negocio están afectando a los costes y las ventas. En la hoja de la cuenta de resultados, introduzca el nombre de su restaurante y el periodo de tiempo seleccionado para sus datos.2. Registre las ventas para el periodo de tiempo seleccionadoLa primera sección que hay que rellenar en una cuenta de resultados es la sección de ventas.La sección de ventas le muestra cuánto dinero ha ingresado su restaurante durante un periodo determinado. En una plantilla de declaración de ingresos ya rellenada, verá secciones para las ventas de comida, vino, cerveza, licores y refrescos. Puede optar por realizar un seguimiento más específico de las ventas segmentando las ventas de alimentos en categorías o grupos de menús más específicos. O puede simplificar su cuenta de resultados dividiendo las ventas sólo en alimentos y bebidas.

balance de situación

Como puede sospechar, ambos enfoques presentan sus propios retos. Pero, independientemente de cuál de estas estrategias elija (más sobre este tema aquí), querrá familiarizarse íntimamente con su Cuenta de Pérdidas y Ganancias, ya que le ayudará a obtener información sobre los puntos fuertes y débiles de su negocio. Este artículo está repleto de consejos útiles para ayudarle a sacar el máximo partido a su cuenta de resultados. Asegúrese de descargar nuestra guía de consejos para la elaboración de informes de pérdidas y ganancias en restaurantes al final de este artículo.
La cuenta de pérdidas y ganancias recibe muchos nombres, pero tanto si la llamas cuenta de pérdidas y ganancias, cuenta de resultados, declaración de ganancias o cualquier otra cosa, es tu ventana para saber si tu negocio está funcionando bien o no. En resumen, una cuenta de pérdidas y ganancias se utiliza para reflejar los gastos que se restan de los ingresos durante un periodo de tiempo determinado. Los resultados pueden ser tan simples como que estás obteniendo beneficios o no.
Sin embargo, ten en cuenta que, aunque una cuenta de resultados es bastante útil, sólo es un reflejo de lo que ha ocurrido y, como seguro que sabes, no puedes hacer mucho para cambiar la historia. Y aunque puede obtener información útil de su cuenta de resultados, sería muy útil tenerla disponible para su revisión lo más cerca posible del comienzo del nuevo periodo, de modo que pueda buscar áreas para ajustar antes que después.